Merluza con salsa “marinera”

Merluza con salsa "marinera"

Suprema de merluza de palangre al horno con tomate ecológico y cebolla confitados. Pimiento rojo asado sazonado con ajo macerado en el aceite de los mismos pimientos y con un toque de guindilla picante y aceituna. Esta salsa “marinera” se flambea con brandy de 60 años.

Ingredientes

  • Merluza
  • Tomate ecológico
  • Cebolla dulce
  • Pimiento rojo
  • Ajo
  • Aceituna
  • Brandy de 60 años
  • Guindilla (P)

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